Zaanse Schans

Zaanse est une belle ville située à environ 15 kilomètres au nord-ouest d'Amsterdam. On peut facilement y aller train depuis la gare centrale d'Asmterdam, en prenant un train en direction de Alkmaar et en s'arrêtant à Koog Zaandijk. La première chose que vous remarquez dans l'air est l'odeur d'un arôme de chocolat intense qui provient d'une usine locale. Zaanse a réussi à recréer l'atmosphère typique d'un village des Pays-Bas du XVIIe et XVIIIe siècles : moulin à vent le long des canaux, et qui fonctionne encore pour confectionner de la moutarde, de l'huile... une fromagerie, un fabricant de sabots...