Valladolid
Lorsqu'on quitte Cancun et la côte où s'alignent les stations balnéaires, l'arrivée à Valladolid est des plus dépaysantes : plongée en plein Yucatan traditionnel. Les robes des femmes éclatent de couleurs sous les fleurs qui les brodent.
La place principale s'organise autour d’un jardin public particulièrement ombragé. Il s’agit du
"zocalo", lieu social particulièrement prisé : lieu de rencontre où l’on vient longuement converser sur des bancs à deux places dont la disposition originale permet le vis-à-vis et où des amoureux s’embrassent non moins longuement à bouche que veux-tu. Lieu de repos, lieu de passage, bordé d’une animation grouillante.