Bocas del Toro est un archipel de la...
Bocas del Toro est un archipel de la cote caraïbe du Panama, qui n´est pas très loin de la frontière avec le Costa Rica. En réalité, il est même plus rapide de venir depuis le Costa Rica que depuis la capitale de Panama, qui se trouve à 7h de route en bus. Pour prendre un bateau vers les iles, il faut d´abord rejoindre le village d´Almirante, sur la cote, qui est un village noir caribéen, plein de rastas. En marchant simplement dans la rue, l´un d´eux m´accoste par un simple « Tu veux de la soupe ? », et sans plus de chichis, m´ouvre la porte de sa maison, pour partager avec sa famille une délicieuse soupe de poisson au lait de coco.