Les trulli d'Alberobello
L'histoire d'Alberobello remonte à la seconde moitié du XVIe siècle. Ce petit fief alors sous le contrôle de la famille Acquaviva, comtes de Conversano, vit arriver des paysans qui cultivèrent la terre.
Selon la légende, les comtes permirent aux colons de construire des habitations en pierres sèches (sans mortier) afin de les démonter facilement en cas d'inspection royale. En effet, Ferdinand 1er d'Aragon, dans sa Prammatica de Baronibus, exigeait le paiement d'une taxe en cas d'édification d'habitations fixes.
D’après les dires,de notre guide l’histoire des trulli est bien plus dramatique, à savoir que les comtes Acquaviva obligèrent leurs serfs à vivre dans ces constructions précaires, semblables à des abris pour animaux ou à des refuges.Les paysans vivaient dans la clandestinité, à la merci des Acquaviva, ceux-ci se comportaient d’ailleurs en tyrans, abusant de leurs prérogatives.