Maureen Pies
Réputé pour son Princess Cake
Le café est réputé pour son Princess Cake que l'on a pu voir dans la version anglaise du Meilleur Pâtissier. Il est recouvert d'une mince couche de pâte d'amande verte. À l'intérieur il y a des couches de crème, de génoise et de fruits. Sentez-vous comme une princesse le temps d'une demi-heure et dégustez une petite part avec une bonne tasse de thé. Ce n'est pas le seul gâteau dans lequel ils excellent, car si vous êtes à Stockholm je vous recommande également le Semla Cake, fourré à la crème et avec de la pâte d'amandes à la cardamome. Plus d'informations sur les traditions de Selma ici : 'https://sweden.se/culture-traditions/the-semla-more-than-just-a-bun/'
