Richard SCHALLER-SCHWARTZ
Une adresse à retenir
En visitant la "vieille ville" de Waiblingen (traditionnelle à en être kitsch ;-) nous sommes entrés un peu par hasard dans ce restaurant vietnamien. Excellent surprise : ce n'est ni un petit-resto-chinois-pas-cher ni un grand-resto-asiatique-sophistiqué. La cuisine est remarquable (carte extraordinairement variée, cuisine fraîche et bien servie) et tout ça à petit prix. Le cadre est inhabituel : dans un bâtiment historique (comme toute la ville) qui semble avoir été une Gastätte traditionnelle, des touches asiatiques (décorations de valeur) donnent une touche zen.
A la suggestion de la serveuse, nous avons jeté un coup d'œil sur leur "salle des banquets" au premier étage, idéale pour un groupe de quelques trente personnes.
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