La Ulu Factory

L’ulu est un couteau traditionnel des Esquimaux de l’Alaska. Son utilisation principale est pour dépouiller les animaux chassés et couper en filet le saumon et d’autres poissons. Il s’agit d’une usine qui le fabrique et qui fait des démonstrations pour apprendre les gens à l’utiliser. Même si c’est traditionnel, l’ulu peut être utilisé pour la cuisine moderne et est idéal pour couper les légumes, les fruits et la viande. L’ulu Factory est également une boutique, où vous pouvez trouver une grande variété de plats typiques et de souvenirs.