The Inn at West End

The Inn@ West End est l’un des meilleurs pubs de la région de Surrey. Il a été élu pub de l’année en 2007, et c’est bien plus qu’un simple pub de campagne. C’est ce qui s’appelle maintenant un Gastropub. Alors que le pub normal fait de la nourriture basique pour éponge l’alcool, les gastropubs sont dans une logique plus gastronomique, avec des cuisines en sauce au vin ou a la bière, une liste de vins adaptée au menu du jour… pour une meilleure dynamique entre la cuisine et la boisson.
Ici on sent tout de suite que les propriétaires sont des amoureux de la bonne cuisine, les produits sont locaux, frais, ils ont même un jardin où ils font pousser une partie des légumes et des plantes aromatiques.