Stege

C’est une boucherie au pied du pont piéton où l’on peut se faire une idée du prix dérisoire de la viande en Bolivie. On y sert à l’entrée des choripans – sorte de sandwichs où la viande prend une part plus considérable que les tranches de pain –et autres sandwichs agrémentés de grosses portions de viandes dans les alentours de 12 Bs.

Si vous disposez d’une cuisine sur La Paz, il peut-être intéressant d’acheter votre viande ici, même si, au final, ça ne revient pas forcément plus cher de manger en restaurant.