Stands à Ho-Chi-Min

4.5/5 (2 notes)

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20 photos de Stands à Ho-Chi-Min

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4 avis sur Stands à Ho-Chi-Min

Alicia Ortego

Manger à Saigon

On dit que la cuisine vietnamienne est la meilleure en Asie du Sud-Est. Et bien sûr, je ne me plains pas ... :-) À Hô Chi Minh-Ville (Saigon), vous pouvez très bien manger pour absolument pas cher (et c'est dire, car le pays en lui même est vraiment pas cher..) grâce aux étals de rue. Bien sûr, comme toujours, il faut suivre les conseils: Trouvez l'endroit où il y a le plus de gens, surtout des locaux. Nous sommes donc allés à l'un de ces stands, et après avoir réussi la tâche ardue de comprendre les cartes, et finir par montrer du doigt ce que nous voulions (c'est pour cela qu'ils exposent leur plats), et nous avons dégusté un succulent dîner à base de grillades de poissons et de crevettes fraîches "braisé" ...

Il y avait beaucoup de variétés ... Nous avons été surpris (mais nous n'avons pas osé) par les grands crapauds vivants qui attendent leur heure. Alors ils les amènes à l'arrière (imaginez donc, nous étions assis juste à côté) pour les ouvrir avant de les mettre sur le gril, oui, oui, au même endroit où ils ont fait griller notre poisson, aucun commentaire. ... Les crevettes braisées étaient vraiment étonnantes et excellentes! .. Elles arrivent disposées sur de la noix de coco pelées et percé à l'intérieur. Ils les enflamment, après avoir placé quelques pastilles pour les allumer ... Et quand elle s'éteignent, voila, vous les mangez! Très bon! Je ne me souviens pas le prix, mais ... Au total, nous avons dû payer 2,5 euros par tête, bière incluse. :-) Et oui, le poisson que nous avons mangé et l'un des rouges qu'ils assaisonnent, et que vous pouvez voir sur la photo. Une belle part, hein?

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Marilo Marb

Quelque chose qui ne cesse de...

Quelque chose qui ne cesse de surprendre dans le pays d'Asie, ce sont ses marchés dans lesquels tu peux trouver des fruits, des légumes et des parties d'animaux insoupçonnables. A Ho Chi Minh ou Saigon, presque à chaque pâté de maison, il y a des stands de ces articles mélangés avec la vente de vêtements, des articles d'importation, surtout de Chine, des imitations de grandes marques, des poissons, des viscères, etc. Enfin, un plaisir pour la vue et l'odorat. Pour les poisons et tant d'autres, comme les batraciens, ils sont encore vivants. Les viscères sont exposés dans toute leur splendeur à la vue des clients si nombreux.

Ils doivent surement être un plat exquis! L'un des fruits les plus voyants, mais un peu fade à mon goût, est le dragon, mais je dois admettre que par sa couleur, il est appétissant. Les gambas et les crevettes séchées sont les produits vedettes, si l'on considère le nombre de stands qui les exposent aux acheteurs.

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