GERARD DECQ
Yak et champignons
La vieille ville de Zhongdian est le royaume des boutiques. Une spécialité locale, qui tient une grande place, réside dans les couteaux, poignards, sabres également. Etuis savamment ouvragés à l'instar des khandjars omanais. De fait, les hommes d'un certain âge portent traditionnellement, en bas du dos, accroché à la ceinture, un couteau dans son fourreau.
Les yaks fournissent une multitude de peignes en corne ainsi que des plumeaux en poils naturels. On propose également des cloches de taille variée comme celles que portent les animaux. Et puis de la viande de yak séchée sous diverses formes,
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