Sentein

SENT JOAN, Beth e gran est l' aboutissement d'un projet audacieux, mené avec obstination par quelques bénévoles et où chacun a su trouver sa place. Tous ceux qui participent à la vie de nos petits villages du Biros et du Castillonnais ont su se joindre aux Biroussans pour que la fête soit réussie.Au départ, un constat: le Couserans, avec le Biros et le Castillonnais, est une terre de traditions et de culture. Un certain mode de vie, certaines valeurs, des rituels à des occasions bien particulières étaient encore pratiqués il y a peu. Avec le départ des plus anciens, quelques-uns de ces gestes d'autrefois, de ces chants et de ces danses tombent peu à peu dans l'oubli.A l'ère d' Internet et de tous les progrès, point n'est besoin de se retrouver sur la place du village puisqu'on peut communiquer à distance.

Au fin fond de la vallée du Biros, elle même au fin fond des Pyrénées Ariégeoises, il y'a un petit village, dernier refuge des hommes dans ces hostiles montagnes du Couserans. Ce village c'est Sentein. Vous pourrez vous ballader en son coeur, autour de la belle église romane fortifiée, ou déambuler dans les petites et paisibles rues du village. Et même s'il n'est pas réputé pour ses glaces, Sentein, vous pourrez toutefois faire une halte à l'agréable café du village.