Ville située dans les Chiapas à 2300 m...
Ville située dans les Chiapas à 2300 mètres d'altitude, San Critóbal de las Casas est une ville caractérisée par l'omniprésence d'indiens. Son charme réside dans la simplicité et sa tranquilité qui l'entourent. Cette ville fut fondée en 1528 par les espagnols et doit son nom au dominicain, Bartolomé de las Casas qui défendit les indiens contre les excès des colons.
Le centre d'intérêt de San Cristóbal est le marché : c'est un des plus colorés de tout le pays et une vraie rencontre avec les indiens des Chiapas vendant les produits de leur culture. On distingue les Chamulas à leur longue tunique de laine maintenue à la taille par une ceinture colorée et les Zinacantán à leurs pantalons et tuniques blancs et à leurs chapeaux de paille. Malheureusement, les amateurs de photos devront s'abstenir, car les indiens n'aiment pas être photographiés.