Salmaise

Dans la verdoyante et méconnue vallée de l'Oze qui joint les bourgs de Venarey les Laumes et Sombernon, est perché le village de Salmaise. Un de ces nombreux villages cote d'orien ayant su conservé un centre authentique, fait de maisons en pierre, et de toits de laves. Mais Salmaise, c'est autre chose. C'est un endroit classé "Haut lieu de Bourgogne" (au même titre que les hospices de Beaune, ou Alésia). Un endroit empreint d'histoire.
Ainsi vous ne pourrez manquer les magnifiques halles qui bordent la route à l'entrée du village. Vous ne pourrez manquer ce château, accroché à la colline, et qui vous offrira un magnifique point de vue lorsque vous aurez gravi les ruelles pentues.