Fromages à Rhodes

Point de fromage auvergnat à pâte jaune sur l'île de Rhodes : on se sustente largement de féta et de yaourt accompagné de miel, mais les chapelles vouées à ce saint sont assez nombreuses.
Une mention spéciale au couvent qui se trouve à quelques kilomètres des Sept Sources sur la route de Arhipoli.
Le cadre de montagnes calcaires avec cyprès et lauriers-roses est particulièrement pittoresque. L'église, moderne, est entièrement décorée de fresques. Au pied de la volée de marches, un platane pluri-centenaire présente, comme quelques autres dans la région, un tronc creux où l'on peut pénétrer