La ville qui est entourée de murailles ...
La ville qui est entourée de murailles au cœur de Saint-Malo est appelée « Intramuros », car elle reste à l’intérieur de deux kilomètres de muraille qui est encore en parfait état après plus de 700 ans d’existence. Des huit entrées de la ville, celle de Saint-Vincent est la principale. Là, à l’intérieur des murs qui défendaient les voisins des envahisseurs, on semble avoir arrêté l’horloge pour plusieurs raisons : - Pour ses rues pavées et ses maisons de granit qui se dressent élégantes et convaincantes. - Pour les tavernes en bois et les boulangeries de très anciens fours. Résumé en un mot « Artisanal».