Fricando

Il ristorante si trova appena fuori dal centro storico di Ravenna, pochi passi fuori dall'area pedonale, situato anche vicino ad alcuni parcheggi, quindi comodo anche per chi arriva in automobile. L'ambiente è accogliente e informale: una prima parte del locale è occupata dal bancone, dalla cucina e da alcuni tavoli per il servizio bar (utilizzati anche per gli aperitivi a base di salumi tipici e piadina), nella seconda zona si accede ad una sorta di veranda chiusa, con non tanti tavoli, molto carina e semplice ma comunque elegante e tranquilla. Il menù si rifà alla tradizione romagnola, cui aggiunge alcune idee più nuove. Noi abbiamo cenato scegliendo come antipasto un tagliere di salumi.

Le restaurant est situé juste en dehors du centre historique de Ravenne, à seulement quelques pas de la zone piétonne, également situé à proximité de certains parcs, si commode pour les clients arrivant en voiture. L"atmosphère est chaleureuse et décontractée: une première partie de l"espace est occupé par le compteur, une cuisine et quelques tables pour un service de bar (également utilisé pour des apéritifs à base de flatbread locale et de la charcuterie), dans la seconde zone conduit à une sorte de véranda fermée, avec pas beaucoup de tables, très agréable et simple mais élégant et calme. Le menu se fonde sur la tradition locale, ce qui ajoute encore plus de nouvelles idées. Nous avons dîné en choisissant comme un plateau d"amuse-gueule de charcuterie.