JAVIER VILLENA IRAOLA
Il s’agit d’un restaurant-bar situé dans...
Il s’agit d’un restaurant-bar situé dans la partie ancienne de San Sebastian. Maintenant les parents sont partis, et les enfants sont des innovateurs. Nous avons donc Jose Antonio, comme grand chef, et Marili chef du personnel. Le nom du restaurant vient du nom du bateau familial. Jose Antonio a remporté de nombreux trophées pour la décoration de son bar. Quant au restaurant, c’est petit et il dispose de dix petites tables. Il vient d’être refait à neuf. Nous y avons essayé leur foie gras, des courgettes et des anguilles à la crème. Eh bien, c’est tout simplement délicieux ! Pour les desserts, nous avons préféré le riz au lait et à la crème catalane (chauds).
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