Carlos Olmo
Restaurant Tres
Le jeu de mot dans le titre c'est parce que le trois est l'un des restaurants les plus branchés à Louvain, avec un ambiant, un décor et un menu très cool, mais sans pour autant négliger la cuisine. Il dispose de deux étages à l'intérieur et d'une terrasse extérieure sur une rue piétonne très fréquenté. Le carpaccio est délicieux, les viandes avec des différentes sauces, au roquefort, au poivre, sont également très bonnes, et comme note curieuse, dans la carte il y a aussi plusieurs plats d'inspiration espagnole.
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