Restaurant solaire Villaseca

Il serait dommage de venir dans la vallée del elqui et principalement à Vicuña sans faire un petit tour par le village voisin de Villaseca pour goûter le cabri cuit... au soleil ! En effet, plusieurs restaurants proposant de la cuisine solaire se sont installés dans la région à la fin des années 80 puisqu'elle bénéficie d'une météo impeccable. Le grand restaurant le plus en hauteur du village, propose un menu à 5000 pesos (9€) entrée, plat et dessert et l'assurance que tout, du riz jusqu'au pain a été cuit dans l'un des étranges fours de l'espace installé en terrasse.