Restaurant Sabur

Nous avons pris la voiture sur la route de Las Tablas, l'un des quartiers appartenant au district Fuencarral - El Pardo. Le lieu n'est pas particulièrement frappant, à l'exception de sa décoration, un immense lustre de cristal domine la salle avec des peintures modernes sur les murs en fausse pierre. Les plats principaux : homard, queues de bœuf, crocodile, bison ... Qu'est-ce que c’est !!!??? Et, oui, oui, il y avait effectivement du crocodile et du bison. De toute évidence,, ce fut une occasion d'essayer quelque chose de nouveaux. Mais auparavant, nous avons pris de délicieux fruits de mer à partager, puis les plats stars! La présentation de la viande était très réfléchie.