Restaurant Plitvice Jezero

Ce restaurant, près du lac, propose des plats typiques régionaux, poulets rôtis sur la braise qui sont délicieux, le poulet entier coûte environ 5 euros, les prix sont très raisonnables pour être le seul restaurant de tout le parc naturel. Les habitants de la région des lacs de Plitvice travaillent en grande partie dans l’élevage de bétail et le coupage de bois. Cela détermine généralement sa manière de manger et de préparer la cuisine. La nourriture se conserve au foyer dans des pots en terre, des Rukace, le pain, comme aliment de base, est le plus souvent fait de maïs, et, au début, on les cuisinait seulement couvert de cendres.