La Vitrola

Les colombiens disent que c’est le meilleur restaurant. C’est un local traditionnel avec des clients fixes et une liste toujours pleine de réservations. La Vitrola occupe un grand bâtiment colonial admirable de presque 400 ans, face aux murs de la ville. Son intérieur est accueillant, avec un grand bar, un coin où ils offrent de la musique live. Sa carte vous tente avec ses spectaculaires variations de carpaccio, ceviche, crevettes et une liste de plats à base de fruit de mer et de poissons.