Restaurant La Playa

Connaissez-vous de bons restaurants de plage ? Pas tant que cela... La plupart du temps ces restaurants sont éphémères (ou au mieux saisonniers) et font peu d’efforts pour une clientèle essentiellement de passage. Pourtant j’ai découvert le restaurant La Playa sur l’île de Saint-Martin dans les Antilles françaises (Caraïbes). Un restaurant que j’ai apprécié, pour sa localisation privilégiée sur l’une des plus belles plages de Saint-Martin et pour son ambiance, chic mais décontractée. La diversité de sa carte et la qualité de ses assiettes ont achevé de me séduire lors de mon test pour un déjeuner du mois de janvier.