Restaurant Garza Real

La bonne cuisine n'est plus réservée aux grandes villes qui possèdent de grands chefs. En réalité, les meilleurs plats que j'ai mangé étaient ceux de restaurants de petits villages qui passent presque inaperçus. La région de "Valle del Jerte" est internationalement connue pour son produit phare, la cerise, mais beaucoup moins pour son adorable village, Valdastillas, pour ses gîtes ruraux ou ses restaurants de grande qualité, comme Garza Real. Tout y est délicieux (boulettes sur lit de champignons, anguilles, porc au Chutney de cerise, crème de mascarpone. Mention spéciale pour le vin Marqués de Valdueza 2007).