Restaurant Flipot

La cuisine de ce restaurant se trouve à mi-chemin entre les traditions culinaires italiennes et frnaçaises. La propriété se situe au coeur des montagnes, d'où proviennent les produits qui donnent vie aux plats, solides et toujours savoureux, même ceux qui sont verts. Vous pourrez y déguster le filet de truite, servie sur une pierre incandescente de Lucerne sur laquelle se trouve la sauce, qui finit par s'évaporer. Elle est servie avec un chupito et une mousse délicate d'oie fumée ainsi qu'avec une salade colossales légumes, des herbes et des fleurs.