Gildo Kaldorana en Jakarta
Restaurant Fajar-Hotel Melawai-Blok M-
J'aime ce resto chinois au sud de Jakarta, parce-qu'il y règne une atmosphère à l'ancienne. La nourriture est délicieuse et les prix ne sont pas très élevés.
Le meilleur sans donner moins de qualité aux autres plats, c'est le "nasi ayam-Hainam" et les cuisses de grenouilles "batu ca Sajur kodok asin" un peu plus grandes que la normale et la peau grillée ...... uuummm délicieux. Le Restaurant Fajar se trouve dans le sous-sol de l'Hôtel Melawai, dans le quartier de South Blok à Jakarta.