Byron Alma
Un indispensable de l'été. Saveur et équilibre.
Ce restaurant est une véritable trouvaille de l'été. Recommandé. À son apogée, l'atmosphère est cosmopolite et avant-gardiste. En avance sur son temps.
Aujourd'hui, nous avons été éblouis par ses environs verdoyants, par leur terrasse et par un certain de rusticité locale. Humble, mais très respectable. Frais, savoureux, universel, moderne et sans extravagance. Cave généreuse. Un service attentionné et prévenant. Prix démocratique, compétitif et approprié.
L'établissement est appelé à retrouver ses origines et à devenir un élément indispensable de chacun de mes étés.
