luisfernando
Vous avez sûrement entendu des ...
Vous avez sûrement entendu des restaurants de Madrid qui servent de l'agneau rôti. J'ai essayé, en particulier, quelques-uns de cette ville et de Guadalajara, où ce plat est réputé, notamment à Jadraque. Eh bien, ce qui m’a plu était celui d'El Cerrillo à Valdemanco, seulement à 70 km de Madrid, via l'A1 vers La Cabrera, le restaurant se trouve à l’entrée droite du village. Pour les week-ends, que ce soit en printemps, en été ou en automne, il faut réserver une table. Si vous y allez durant la Semaine Saine, les rôtis sont particulièrement fabuleux.
