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Hommage à l'agneau rôti de Ségovie
Ne manquez pas l'occasion de déguster l'agneau rôti de Ségovie. Cependant, selon moi, l'un des meilleurs endroits pour le manger reste au restaurant El Bernardino. Il s'agit d'un site classique, de tous les jours, qui offre ses matières premières ainsi que des plats typiques "sans compromis" : agneau rôti, cochon de lait fantastique, très bonnes viandes de Ségovie et l'un des meilleurs desserts de la ville (le Ponche Segoviano).
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