Restaurante Don Mauro

Don Mauro est un des restaurants que j'ai préféré à Salamanque. On y découvre les spécialités de la cuisine traditionnelle espagnole, que je trouve vraiment délicieuse. On sent tout de suite qu'on a affaire à une équipe de professionnels, pour la cuisine comme pour le service. J'y ai goûté la spécialité de la maison, la viande grillée, avec des accompagnements (légumes et sauces), c'était un vrai régal !