Comme vous arriverez avec le ferry...
Comme vous arriverez avec le ferry presque jusqu'à la place, marcher une centaine de mètres sur la gauche et avant d'atteindre le bâtiment rouge Riviera Hôtel, vous trouverez ce charmant restaurant qui possède une charmante salle à manger de cristal et de bois sur les bords. Le thon, capturé dans les eaux locales se consomme sur cette île de toutes les façons.
Ici, on ne jette rien du thon , des oeufs on en fait la poutargue et du filet le musciamme.
Même aujourd'hui, le thon est travaillé par des artisans qualifiés tonnarotti respectant les traditions les plus anciennes.
De même que tous les antipasti se basent sur ce poisson , l'un avec de délicieux poivrons, l'autre avec des haricots ou salade de tomate, puis les pâtes au thon et tomates, et pour le dessert (en Sardaigne on mange peu de desserts), un beignet avec du vin muscat, c'est le menu servi dans ce charmant endroit.
