Chicha por Gastón Acurio

Le restaurant branché de Arequipa il vaut mieux réserver.

Ce que propose ce célèbre chef cuisinier péruvien Gaston Acurio, est une version modernisée de la nourriture traditionnelle péruvienne, en se concentrant sur la zone dans laquelle se trouvent ses restaurants et en élaborant des plats avec des ingrédients locaux.

Le restaurant est très confortable et dispose de différentes ambiances.

Casona est situé dans le Santa Catalina, bâtiment en pierre de taille calcaire typique de cette région, on y entre par une cour avec une fontaine au centre et une fois à l'intérieur vous pouvez opter pour aller dans un patio ou une des nombreuses salles à manger du restaurant.