Calafquén

A voir de loin, on dirait une des plus jolies maisons colorées de Valparaíso... En réalité, c'est un des restaurants les plus célèbres de la région. Spécialisé, évidemment, dans la cuisine traditionnelle chilienne, ils servent de délicieux poissons et fruits de mer (toujours frais), mais aussi des légumes et des viandes. La salle à manger est très lumineuse, grâce à la grande fenêtre qui donne sur le port. Il y a aussi une terrasse, idéale pour les jours de chaleur.