Restaurant Caino

Le chef Valeria Piccini invite les convives à déguster ses créations gastronomiques, telles comme: les tripes, durillons et lampredotto, dans sur croûte de pain avec des légumes et des épices, le porc siennois avec le bouillon de poulet et de châtaignes, gnocchis avec ragoût de pigeon au gingembre , agneau, qui s'offre avec différentes reliefs, comme la crème de fèves seches, chicorée et de mayonnaisea vec alici, huile ravioli avec coulis de tomates, entre autres délices.