Restaurant Bojangles

En plein centre-bourg de Lardos, une petite famille anglaise vient d'ouvrir (juin2011) ce restaurant avec, aux fourneaux, papa Mike et, au service, la blonde Peggy aux yeux bleus et à la peau dorée.
A leur actif, une expérience décennale sur l'île de Rhodes : restaurant Sinatra au coeur de la ville médiévale de Lindos.
Sobriété du décor, nappes et serviettes en tissu, qualité des plats (on aperçoit la cuisine fonctionnelle) musique "jazzy " en référence au patronyme (Bill Robinson) de l'établissement.
De quoi se réconcilier avec l'English cooking :-))) ... d'ailleurs, il s'agit de moussaka.