Carlos Olmo
C’est un petit restaurant charmant et r...
C’est un petit restaurant charmant et recommandé dans la 1ère édition du guide Michelin. Il propose une cuisine gastronomique à moins de 35€. Il propose une cuisine basée sur les produits de saison, et se spécialisé dans les plats de champignons en automne : Le menu dégustation est spectaculaire : Mies avec des œufs cassés, salade d’oronge, mesclun de laitues variées et vinaigrette de pignons, morue et salade de foie gras. Vous pouvez profiter également de la dégustation de desserts faits maison.
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