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Le région de Moray-Speyside est une ...
Le région de Moray-Speyside est une bande de terre que nous avons trouvé entre les villes de Inverness et Aberdeen, il faut se rappeler que ce n'est pas le nord de l'Ecosse, on pourrait la définir comme la partie sud du nord. On pourrait dire que sa capital est Elgin, la ville la pus grande et la plus importante. Une ville avec beaucoup de charme qui illustre les attractions que cette partie de l'Ecosse a à offrir. La route du Whisky de malt est ici bien connue, c'est donc là que l'on peut trouver le plus de distilleries. En fait, le whisky de malt le plus consommé dans le monde provient de cette région, puisque parmi ses caractéristiques il se trouve celle de produire des vins de doux palais et ce sont les plus importés à l'étranger.
Mais cette région ne peut se réduire à cela. Ici vous trouverez des plages de sable blanc sans fin où on observe les phoques, les baleines et les dauphins, les monuments historiques comme la cathédrale d'Elgin (appelée North Lantern), l'abbaye de Pluscarder (le seul monastère médiéval, bénédictin, pleinement opérationnel avec 22 moines) ou le château de Huntly, l'un des plus enchanteurs du Royaume-Uni et peut-être d'Europe. En outre, les longues vallées vertes, luxuriantes, traversées par des rivières qui prolifèrent de saumons et la truite sauvage. La nourriture est excellente, les traditions populaires très enracinées et a simplement belles habitants font de cette région l'une de mes destinations favorites de l'Ecosse, qui montrent aussi une autre facette de ce pays, peut-être le plus traditionnel de tous.
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