GERARD DECQ
Restaurants du port
Bien qu'il change de nom selon sa portion (Gambetta, Duguay Trouin, John Kennedy ...) le quai de Cancale est une enfilade unique de maisons, avec au bout, une jetée portuaire. Il s'agit du quai du "Port de la Houle" : Cancale se divise en deux parties, la ville haute avec les maisons des armateurs, des capitaines et la ville basse avec les maisons des pêcheurs.
De nos jours, il n'y a plus de terre-neuvas qui quittent le port, et les quais sont devenus un alignement de restaurants. Il y a concurrence et cela profite au consommateur ; du coup le problème de parking est crucial et la municipalité a instauré des parkings payants, jusqu'assez tard le soir, au long du front de mer.
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