Ye Olde Cheshire Cheese Pub

Ce pub se trouve dans une petite rue de Fleet Street. Le bâtiment date de 1667 (la dernière rénovation a été faite après le grand incendie de Londres) et à l'entrée, il y a une petite affiche présentant les 15 monarques britanniques sous le règne desquels le pub a existé. L'ambiance du pub est très étrange, presque psychédélique : une fois à l'intérieur, il fait sombre, les couloirs sont labyrinthiques, les escaliers sont étroits et raides...tous ces détails ne font que renforcer le charme des lieux. Le pub a reçu et continue de recevoir des visiteurs importants (ambassadeurs, ministres, écrivains (comme Charles Dickens) ).

On y est parti déjeuner juste avant de reprendre l’avion. On y entre par une petite ruelle sur le côté gauche de la façade. En rentrant dansa plus vieille taverne de la city de Londres, on se retrouve presque dans l’obscurité, peu de luminosité, une odeur de feu de cheminée, on se croirait à l’ancien temps. Le serveur (le maître de maison peut être ?) fait vraiment penser à un majordome. Les plats typiquement british mais paradoxalement, une bonne cuisine british qui ravit les papilles! Je conseille vivement un de leur pudding (le steak & kidney pudding peut faire peur mais croyez moi, il vaut le détour!).