Pommiers normands

Cidre et calvados sont les produits issus de la pomme normande. Les pommiers, comme par coquetterie, font attendre leur floraison ; ils viennent, ralentissant le printemps, après les cerisiers et même les poiriers. C'est en avril-mai que la campagne normande révèle tout son éclat : spectacle à priser au fil des petites routes avec, parfois, sous les pommiers en fleurs, des vaches à la robe blanche tachetée de brun, un cliché photographique empli de sérénité et de promesses.