Lorsque le Parador de Leon était encore ...
Lorsque le Parador de Leon était encore un monastère en activité, les pèlerins sur le Camino Francés en direction de Saint Jacques de Compostelle, pouvaient s'y arrêter pour recevoir le gîte et le couvert.
Aujourd'hui, en souvenir, on trouve une statue de pèlerin sur la plaza San Marcos. Son visage est marqué par la fatigue et son attitude illustre parfaitement l'épreuve que représente un tel périple.