simone utzeri
Le resto chez Paolo Perella c'est l'un...
Le resto chez Paolo Perella c'est l'un de plus connu restaurant de cette partie de la Sardaigne. Les gens arrivent de toutes parties de l'ile et du " Continente" (comme les sardes appellent le reste d'Italie) pour gouter le specialites de M. Paolo. Il cuisine selon les saveurs de l'antique tradition sarde, diverses types de viande comme la chevre ou le lapin sauvage, ou ancore le sanglier.