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La tradition de pâtes fraîches
La tradizione della pasta fresca
Via storica di Bologna il Pratello, qui c'è un piccolo angolo dov'è possibile trovare tradizione e qualità.
Il posto è piccolissimo un bancone e 4 sedie null'altro, se non totellini, tagliatelle e tortelloni.
Si può acquistare la pasta oppure assaggiare le varie "minestre" come si definiscono qui a Bologna tutti i primi piatti da portare via o consumare in loco.
Specialità oltre ai tradizionali tortellini, tagliatelle e tortelloni è possibile assaggiare le lasgne, solitamente si trovano dal giovedì in poi.
Non mancano piatti particolari come gli spaghetti al limone con prosciutto crudo davvero speciali.
Aperto da martedì a domenica 9.30/14.30
martedì/mercoledì/venerdì/sabato 18.30/23.00
Rue historique de Bologne sur Pratello, ici c 'un petit coin Où peut trouver tradition et de qualité. La petite place un compteur et 4 chaises rien sinon totellini, tagliatelles et tortelloni. Vous pouvez acheter des pâtes, ou goûter différents «soupe» comme ils se nomment ici à Bologne tous les Les plats de pâtes à emporter ou à consommer sur place. Spécialités en plus de tortellini traditionnel, tagliatelles et tortelloni peuvent goûter à la lasgne, habituellement trouvé dès jeudi. Ne manquez pas les plats spéciaux comme des spaghettis avec du citron et du jambon de vraiment spécial. Ouvert du mardi au dimanche, de 30.09 / 14h30 mardi / mercredi / vendredi / samedi 18h30 / 23h00
