Paparajote

On nous a déconseillé de quitter Murcie sans avoir goûté au dessert typique : le Paparajote. Donc nous nous sommes exécutés. Ce beignet au citron est enrobé autour de la feuille du citronnier afin que la pâte vienne s'imprégner du goût singulier de ce fruit si acide. Sauf qu'ici, le dessert est assez doux et même sucré, grâce au sucre glace saupoudré au-dessus du beignet. Un vrai délice à déguster un peu partout dans la ville, mais surtout en dessert chez Pepe el Torro !