Osteria Francescana

En 1995, a ouvert ce restaurant à Modène. Aujourd'hui il est considéré comme le quatrième meilleur au monde par la critique internationale. Il est tenu par le chef Massimo Bottura, et son disciple Ferra Adria. Dans le restaurant, il y a trois types de menus: le «traditionnels» avec les meilleurs produits de la région d'Émilie-Romagne, le menu dégustation et un menu innovant avec les dernières créations du Chef. La propriété est très calme et la nourriture est plus qu'agréable et succulente. Le chef est très sympathique et c'est un plaisir de parler avec lui. Si jamais vous allez visiter la ville