Okonomiyaki Shintenchi Micchan

Pour notre dernier repas de notre séjour à Hiroshima, nous avons dîné dans un typique izakaya spécialisé en omeletes japonaises, les fameuses okonomiyaki. On peut les savourer juste devant les fourneaux pour regarder les maîtres à l'œuvre, ou à l'une des tables du restaurant, souvent bondé de monde (ce qui prouve la saveur des plats).