Comment traverser l'écosse et ne pas ...
Comment traverser l'écosse et ne pas visiter l'une des distilleries qui préparent le fameux "single malt scotch whisky" des highlands ?
La distillerie d'Oban fait partie de celle qui produisent ce produit de haute qualité et régit par des règles strictes, dans le respect des méthodes traditionnelles, c'est à dire avec les différentes étapes de la distillation surveillée par des maitres distilleurs - et pas des ordinateurs !
Nous avons eu la chance de la visiter alors qu'elle produisait du whisky, et on a donc pu profiter des odeurs fabuleuses qui émanent des fermenteurs, avant de goûter la liqueur (pas encore du whisky) à 65° d'alcool qui devra être diluée avant d'être vendue !
Nous ne buvons pas de whisky, et pourtant cette visite était fabuleuse ; vous pouvez la faire gratuitemenr si vous vous inscrivez à l'avance sur le site Internet de la distillerie pour recevoir votre "passeport" qui vous donne aux différentes distilleries de la compagnie.
Lieu central de la ville écossasie d'Oban, sur la façade occidentale des Highlands, la distillerie de la ville existe depuis 1794 est distille l'un des fameux "single malt scotch whisky".
La boutique de la distillerie est ouverte tous les jours, et vous propose des produits exclusifs que vous ne trouverez nulle part ailleurs, ainsi que des bouteilles des différentes éditions de leur whisky qui sont parfois très rares !
Mais à l'étage, vous trouverez également une exposition permanente gratuite qui explique la fabrication du whisky et l'histoire de la distillerie depuis plus de 200 ans !
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