Un des meilleurs
Le restaurant Nomad, situé à Sidi Ifni, est une des meilleures tables que j'ai connues au Maroc. A lui seul il justifie, à mes yeux, une halte à Sidi Ifni. Vu de l'extérieur, il ne paie pas vraiment de mine, mais la cuisine est soignée et le service est digne d'un bon restaurant français : on ne joue pas la carte locale de tajine rustique servie sur table, non la vaisselle est blanche et stylée, design moderne. La salle intérieure est en contact ouvert avec la cuisine - nickel - où les hommes (que des hommes !) s'affairent dans un silence quasi religieux. Il y a aussi une petite terrasse sur rue calme. La qualité des mets est au rendez-vous à prix doux (chut, il ne faut point trop le clamer). La déco au mur sert de salle d'exposition à des peintres locaux.
