Monastère trappiste

Situé à Tai Shui Hang, sur la côte est de l'île de Lantau, à peu près à mi-chemin entre Discovery Bay et Mui Wo, la mission catholique des moines trappistes est une surprise dans un pays où les temples bouddhistes sont la règle !
Et les catholiques se sont bien adaptés à la population locale : les visages sur les peintures à l'intérieur de l'église ont des visages asiatiques, et on n'en a pas l'habitude !
Etablie à Pékin au XIX° siècle, cette congrégation trappiste est connue pour le lait trappiste qu'elle produit, bien que la ferme ait maintenant été fermée à cet endroit et déplacée ailleurs à Hong Kong.